Durante la semana del 28 de marzo al 3 de abril, la ciudad de Zaragoza se convierte en un enorme escaparate en el que lo relativo a la cocina en particular y la gastronomía en general tiene su mayor protagonismo bajo la denominación de ZARAGOZA GASTRONOMICA. Una vez más, la Asociación de Restaurantes de Zaragoza (HORECA RESTAURANTES) en colaboración con la Consejería de Fomento y Turismo del Ayuntamiento de Zaragoza se ponen en marcha para dar la oportunidad a todo el mundo de conocer de primera mano desde las mejores recetas en los más de 80 restaurantes que participan en la acción ofreciendo un menú por 25 euros, hasta los cursos sobre diferentes materias relativas a la cocina, la alimentación y los recetarios, talleres y presentaciones. Heredera de los dos festivales gastronómicos que se desarrollaron en el Auditorio de Zaragoza durante los años 2009 y 2010 (Sala Multiusos), ZARAGOZA GASTRONOMICA llenará durante más de siete días los espacios que colaboran con la acción, el Museo Pablo Gargallo, el restaurante Guetaria 2, La Gastroteca, el Centro de Formación de Horeca, la tienda de KUHN RIKON, Ibercaja Zentrum, la Fimoteca de Zaragoza, así los centros comerciales Aragonia, El Caracol, Puerta Cinegia, El Corte Ingles albergarán demostraciones, charlas, exhibiciones y otras actividades. Y para que no falte de nada, la Asociación de Librerías de Zaragoza tendrán una especial sensibilidad hacia los textos de cocina, vinos, alimentación y gastronomía que tienen en sus anaqueles. La Asociación de Galerías de Arte colaborará igualmente en la difusión de ZARAGOZA GASTRONOMICA durante los días de su celebración. Durante quince días la Fimoteca de Zaragoza proyectará un conjunto de películas y documentales directamente relacionados con el tema. Así pues Zaragoza respirará gastronomía por todos los ámbitos para disfrute de los aficionados y de todo el público que lo desee.